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薑黃為薑科薑黃屬的多年生草本植物，根莖發達，成叢，分枝呈橢圓形或圓柱狀，花期8月，含有多種化學成分，具有良好的藥用價值和經濟前景。栽培或野生于平原、山間草地或灌木叢中。

薑黃素特色：

薑黃，多年生草本，高1-1.5m。根莖發達，成叢，分枝呈橢圓形或圓柱狀，橙黃色，極香；根粗壯，末端膨大成塊根。葉基生，5-7片，2列；葉柄長20-45cm；葉片長圓形或窄橢圓形，長20-50cm，寬5-15cm，先端漸尖，基部楔形，下延至葉柄，上面黃綠色，下面淺綠色，無毛。花葶由葉鞘中抽出，總花梗長12-20cm，穗狀花序圓柱狀，長12-18cm；上部無花的苞片粉紅色或淡紅紫色，長橢圓形，長4-6cm，寬1-1.5cm，中下部有花的苞片嫩綠色或綠白色，卵形至近圓形，長3-4cm；花萼簡綠白色，具3齒；花冠管漏斗形，長約1.5cm，淡黃色，喉部密生柔毛，裂片3；能育雄蕊1，花絲短而扁平，花藥長圓形，基部有距；子房下位，外被柔毛，花柱細長，基部有2個棒狀腺體，柱頭稍膨大，略呈唇形。花期8月。

薑黃素來源：

本品為薑科植物薑黃Curcuma longa L.的乾燥根莖。冬季莖葉枯萎時採挖，洗淨，煮或蒸至透心，曬乾，除去鬚根。

薑黃素製作方法：

除去雜質，略泡，洗淨，潤透，切厚片，曬乾。

薑黃素主要作用：

1.    降血脂作用

2.    抗腫瘤作用

3.    抗炎作用

4.    抗病原微生物作用

5.    對心血管系統的影響

6.    利膽作用

7.    對終止妊娠的作用

8.    抗氧化作用

9.    光效應作用

10. 其它作用

薑黃素養身必備，健康首選，薑黃素有多重功效～吃過薑黃土鳳梨酥嗎？市面第一薑黃土鳳梨酥新上市！趕快搶先吃吃看！！我想品嘗薑黃土鳳梨酥…..

資料來源:
 

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