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癌症連續31年高居台灣10大死因之首,每天有120人因癌症死亡

但癌症並非完全無法預防,除了運動、戒菸外,日常多攝取有益健康的防癌食材,

以「高纖、低脂、多蔬果」為 原則,就能減低罹患癌症的風險。

 

1.種籽類─亞麻仁籽

含有豐富的膳食纖維、OMEGA-3脂肪酸,被稱為「素食界魚油」,可降低發炎反應。

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2.堅果類

含有微量元素硒、膳食纖維和植物化學物質,

可降低發炎反應,有助於預防乳腺癌。

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3.濃烈氣味蔬菜─大蒜,韭菜、洋蔥、青蔥

含有大蒜素、含硫基配醣體,有助於心血管保護、穩定血壓,降低胃癌、

大腸直腸癌、前列腺癌發生率。

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4.深綠色蔬菜─蘆筍、青江菜、綠花椰菜

含有葉酸、維生素B群及C,有助於提升免疫系統功能;

另富含鈣及鎂等礦物質,有助於預防高血壓

3.每天吃200g深綠色蔬菜_new_img_665_443_bg  

5.十字花科蔬菜─花椰菜、白菜、甘藍菜

可提升免疫功能,降低致癌風險如乳癌、 淋巴癌、膀胱癌。

可多吃綠花椰菜、芥藍菜、高麗菜、白蘿蔔等,

建議一週攝取5份 十字花科蔬菜(每份為熟蔬菜半碗的量)。

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6.含辣椒素蔬菜─辣椒、糯米椒

含有類胡蘿蔔素、葉綠素等,雖多屬調味性質,

若能加入蔬菜一起炒,可攝取其營養成份

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7.苺果類─藍莓、蔓越莓、覆盆子、黑莓、草莓

細胞癌化係因自由基與壓力日積月累,漿果的花青素含量高,

可抗氧化、減少細胞受氧化 壓力的影響,同時提升免疫功能、保護黏膜組織。

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8.五穀雜糧類─糙米、胚芽米、紅豆、燕麥等

維生素B群、膳食纖維、礦物質含量高,營養素未因加工而流失,

有助於保護消化道及預 防大腸直腸癌。

下載  

9.薑黃類─薑、薑黃粉(不經人工調味)

含有薑黃素,可抗發炎、抗氧化,提升免疫系統,

有助於預防乳癌、肺癌、皮膚癌、胃癌 及大腸直腸癌。

薑黃粉  

 

吉仕寶天然薑黃粉,通過SGS認證

採用台灣自產,薑黃素高之兩年生紅薑黃

經烘乾研磨成粉,可用於各式料理中

可直接煮飯、炒菜、炒麵、泡茶、煮湯、加入奶、豆漿中

亦可加入麵糰中做饅頭、麵條、水餃等

 

~良心製作成使命,關懷健康是責任~

 

 

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